De l'ammoniac quoi

J'ai un pote qui m'a dit que dans ses cours de froid, il avait :
"60% des installations frigorifiques française utilisent comme fluide frigorigene l'ammoniac"
vu tout ce qui se passe ici et vu les gaz généralement employés, je me pose des question sur la pertinence de son cours
il m'a scanner les caractéristiques du gaz pour ceux que ca interesse, mais comme free est dead, pouet :/
y a pas d'attachement ?
Ca vaut quoi alors ce truc ?