Y'a tout les prix, on trouve du full chinois neuf à ~ 300 €, et des fabricants réputés à plusieurs milliers d'euros l'entrée de gamme.
Hypertherm semble être le numéro un mondial ( il ne font QUE du plasma ), du petit poste monophasé au monstre industriel qui découpe des brames de 10 cm d'épaisseur en une passe ...
Les inconvénients :
-> il faut un ( gros ) compresseur à portée de main, certains petits modèles incorporent le compresseur mais c'est rare, et forcément plus cher.
-> protection intégrale obligatoire, les quantités d'UV émises sont considérables et beaucoup se choppent des cataractes quand il s'en servent avec juste des lunettes en polycarbonate type pour meuler

-> ça trempe les inox, ils sont plus difficile à travailler par la suite. Certaines nuances perdent leur protections à la corrosion, selon le poste et la torche de découpe.
-> ca consomme énormément de courant, attention au compteur les petits postes monophasés grimpent vite à plus de 25A sur une simple prise domestique, idéalement faudrait le triphasé et une bonne prise pour des postes plus sérieux

Exemple sur mon poste TIG en monophasé, 33,5 A max tiré au secteur, et c'est presque le plus petit poste inverter de la marque

Sorti de ça c'est le pur panard, j'ai eu l'occasion d'essayer ça chez un pote ( un petit poste mono sans prétention ) c'est juste jouissif tellement c'est efficace, on oublie qu'on coupe du 304L en 20/10 ...